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鳇鱼多少钱一斤,2016年鳇鱼价格仅为50元每斤

2016-03-09 08:17 来源:中国水产价格网 标签:鳇鱼多少钱一斤,鳇鱼价格
鳇鱼多少钱一斤,2016年鳇鱼价格仅为50元每斤:近期,闹得沸沸扬扬的东北“天价鱼”事件终于尘埃落定。其间,有媒体探访曝出,哈尔滨市场上并没有到野生鳇鱼,当地鲟鳇鱼多来自湖北。荆楚网记者近日了解到,鲟鱼尤其是大斤两鲟鳇鱼在国内却为湖北地区养殖的较多,然而上岸销售价目前并不高。
“‘天价鱼’的事儿我们早就看了,商家行为我们不评论。我们这边走的鱼肯定明码实价,现在整个市场行情也一般。基本上销售价都是成本价。”荆州一家大型鲟鱼养殖场的负责人表示。她介绍,其养殖的以杂交鲟鱼、鲟鳇鱼居多。上岸销售的要么就是养殖两年,2到4斤左右的标准鱼(俗称“标鱼”)。要么就是养殖5、6年以上的大型鲟鳇鱼(通常统称鳇鱼),每条鱼动辄80、100斤以上。
而宜都市鄢家沱村的村民王有军自己有鲟鱼养殖网箱,也建立了网上鲟鱼销售平台。他告诉记者:“我们这里家家养鲟鱼。标鱼的价格就不说了,鲟鳇鱼是单条重量越重价格越高,因为养殖成本和风险都相应增加。”王有军说,几年前行情好的时候销售,大鱼在养殖地的发货价都卖到150块钱以上一斤。但近几年跌的比较厉害,大鱼的价格都只在30、40块钱,单条150斤以上超大鱼也只卖50多块一斤。
宜都市一度以“鲟鱼之都”自称,2009年还承办了世界鲟鱼养护大会。宜都市水产局局长向阳表示,宜都2002年开始发展鲟鱼养殖,当地目前鲟鱼库存量达到1万2千吨,总产值4亿元。其中近一半是大型鱼。宜都的鲟鱼产销量,尤其是大型鲟鳇鱼在中部,乃至全国都是数一数二的。
  向阳表示,宜都每年6千吨的鲟鱼出产量中,有三分之二销往欧洲、俄罗斯、越南等地。“国内除了销售到浙江千岛湖制作鱼子酱,也销往东北、广东、上海等全国各地。”向阳介绍,北方地区喜欢吃大鱼,而出口到俄罗斯等地制作鱼子酱的大鱼也要从东北市场走。
然而对于市场行情,向阳却并不乐观。鱼价自2014年以来,价格就一直上不来。他坦言:“特别是大型鱼,养殖成本至少都在30多块钱左右一斤。我们是主产地之一,但销售价格却被掌握在出口销售方手里。”
而记者从湖北省水产局了解到,中华鲟等国家一级保护动物人工杂交养殖要国家主管部门批准,鳇鱼是二级保护动物也要省级批准才能人工养殖。湖北省内宜昌清江流域的宜都、长阳,还有荆州等地都养殖有鲟鳇鱼。水产大省湖北的淡水水产品产量连续20年居全国第一,2015年达455万吨,继续坐稳“头把交椅”。但鲟鱼、鳇鱼都不是湖北主推鱼种,因而其养殖量、产值等内容并没有单独列为统计项目。
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